Zsidó tojás
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
Petra
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
-
Legnézettebb receptje
Ahogy titkon reméltem, a karácsonyfa alatt ott lapult Fűszeres Eszter szakácskönyve:-). Elsőként ezt a lengyel tojásnak is nevezett krémet készítettem el belőle. Eszter recept-bevezetőjéből megtudhatjuk, hogy létezik a zsidó tojásnak egy gazdagabb változata is, melybe nem nyersen kerül a hagyma, hanem libazsíron dinsztelve, és abba a verzióba liba- vagy csirkemájat is tesznek.
Hozzászólások (14)
Ezt a receptet kerestem mindenhol, és Heuréka! Alig várom, hogy szombat reggel a családom elé tegyem az asztalra!!!! majd beszámolok a reakcióról.
Már másodszorra készítem el, a családom oda van érte! Köszönöm.
Ez egy tök9életes könnyü étel,én is elkészítem a családnak,majd beszámolok róla milyen volt a hatás.
a benne lév? lila hagyma,tojás,zsír miatt minden csak nem könny? étel.
Ezt a receptet húsvétkor készítik felénk, darált f?tt sonkával, sok mustárral. A megmaradt f?tt tojásokat lehet így hasznosítani. Nagyon finom. De aki nem eszik sertést, az kipróbálhatja füstölt pulykacombbal is.
A család egyik nagy kedvence ! F?ként reggelire szoktam készíteni . Én szoktam bele tenni zúzott fokhagymát , kevés tejfölt valamint nagyon apróra vágott petrezselyem zöldet . Friss , meleg , ropogós pirítósra kenve isteni finom ! Kizárólag frissen készítem ! H?t?b?l kivéve már nem olyan íz íze .
Remek reggeliz? (k)rém - a (k) csak az alliteráció miatt... Üdv, Viki
Fuhh! Hát nem mondom, hogy látványra bizalomgerjeszt?, de az íze! :-)))) Köszi a receptet! További sok sikert! :-))
Az eredetibe darált töpörty?krémet adnak, javaslom mindenkinek a kipróbálását :-)
Izraeli Rabbi mondta, hogy ennek semmi köze a zsidókhoz, csak annyi, hogy nincs benne"disznóság".
Ahogy a francia salatanak a franciakhoz, a parizsinal Parizshoz, brassoi, szekelykaposzta es meg sorolhatnam...
Tisztelt Cím. A 40.- HUF-os tojásból nem jön ki abból a pénzb?l.
Köszönöm az észrevételt, javítottam is az árat. (Még a tojás drágulása el?tti árral kalkulált összeg szerepelt..)
ok
Elkészítettem. A család kedvence lett. Köszönöm a receptet.
Ha nem bántok meg senkit, elmondom én hogy csinálnék bel?le könny? ételt. Libazsír helyett margarint használni, a tojások fehérje legyen benne a több, a sárgája kevesebb. Fogyózok is ehetnének bel?le bátran, sokkal kevesebb benne a kalória. A f?szerezés meg mindenki saját ízlése szerint készíti. Ez persze csak az én véleményem. Különben szívesen megenném így is ahogy leírtad, csak hát a súlyom miatt nem lehet. Már egy éve fogyózom és leadtam 20 kilót, ezért agyalok itt veletek. Te adtad az ihletet és én alakítottam a magam számára amit közöltem mással is. Remélem nem haragudtok érte. A megmaradt sárgájára gondolva, jó f?zelék s?rítésre. Szia.. mindenkinek...Marika mama.
Kedves Mária, Az általad ajánlott verzió nem egészségesebb, mint az eredeti, mert: - a margarinok fogyasztása inkább kerülend?, mert sok transzzsírsavat tartalmaznak, ezek hidrogenizált növényi zsírok (érdemes utánanézni ennek az eljárásnak), - a tojás sárgája fogyasztandó inkább, nem a fehérje. A tojásnak igencsak rossz a "marketingje", valójában a sárgája (f?leg nyersen, csak megbízható forrásból származzon) kiváló táplálék, nagyon sok benne a telítetlen zsírsav, a koleszterintartalma pedig alig szívódik fel. A legkiválóbb epehajtó, 3 tojás sárgája teljes epehólyag-ürülést idéz el?. Ajánlom dr. Légrády Péter: Tojáskönyv c. könyvét (elérhet? itt is: http://new.szamosmiklos.hu/tojaskonyv/). A túl sok állati fehérje viszont megterheli a szervezetet. A kalóriaszámlálás nem minden, s?t. A valóban, hosszú távon megoldást jelent? egyetlen lehet?ség az, ha az egészséged jön rendbe, ekkor magától is "elengedi" a szervezeted a túlsúlyt. Túlsúlyban biztos, hogy az ember mája már károsodott, zsíros, és a tápanyag-megvonásos, ill. szénhidrát-túlsúlyú fogyókúra pedig egyenes út a zsírmájhoz. Gratulálok a sok leadott kilóhoz, ehhez nem kevés önfegyelem kell (sajnos több évtizedes tapasztalatom van :)), de érdemes lehet egy JÓ ultrahangoshoz elmenni, hogy felmérje a bels? szerveid állapotát, különös tekintettel a májadra. Egyébként ez az étel úgy lenne egészségesebb, ha a zsír helyett olívaolajat (és nem másmilyen növényi olajat!!!) teszünk bele, reggelire esszük nyers zöldségfélével, gabonaféle nélkül, és ügyelünk a mennyiségre. A plusz hozzáadott zsiradék miatt én egy személyre egy-másfél tojást számolnék. (És a libazsír még mindig jobb, mint a margarin, mert sokkal kedvez?bb a zsírsav-összetétele).
És érdemes kipróbálni úgy is, hogy a mustár helyett torma, a zsír helyett olívaolaj kerül bele, valamint só, frissen tört bors és kis ?rölt rozmaring. Nagyon jó! :)
Már tinédzser korom óta készítem, a barátn?m anyukájától tanultam, fogalmam sem volt arról, hogy ez a zsidó tojás :). Nagyon szeretem, szeretjük, néha még melegszendvics feltétnek is készítem, sok, sok reszelt sajttal! Mennyei.