köretek zsemlegombóc

Zsemlegombóc Dézi konyhájából

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors 4 hozzászólás

Dézi

3adag

Előkészítés

20perc

Főzés

15perc

Összesen

35perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

8% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír

37g tojás

46 kcal
33g finomliszt

121 kcal
15g petrezselyem

5 kcal
54g zsemle

147 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
17g vöröshagyma

6 kcal
17g sertészsír

150 kcal

Összesen 475 Kcal

8% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír

110g tojás

138 kcal
100g finomliszt

364 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
162g zsemle

442 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
50g sertészsír

451 kcal

Összesen 1429 Kcal

8% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír

21.3g tojás

27 kcal
19.3g finomliszt

70 kcal
8.7g petrezselyem

3 kcal
31.3g zsemle

86 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9.7g vöröshagyma

4 kcal
9.7g sertészsír

87 kcal

Összesen 277 Kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

8% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
23.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
136 mg

Ásványi anyagok

Összesen
734.9 g
Cink
1 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
142 mg
Vas
4 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
169 mg
Nátrium
338 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
52.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
75.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
43 micro
K vitamin:
248 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
119 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
758 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1038 micro

Összesen 475 Kcal

8% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
38.3 g

Zsír

Összesen
70.8 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
408 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2204.7 g
Cink
4 mg
Szelén
117 mg
Kálcium
427 mg
Vas
12 mg
Magnézium
119 mg
Foszfor
507 mg
Nátrium
1015 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
158.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
225.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
344 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
130 micro
K vitamin:
743 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
246 micro
Kolin:
358 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2275 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3114 micro

Összesen 1429 Kcal

8% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
13.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
426.4 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
83 mg
Vas
2 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
98 mg
Nátrium
196 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
43.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
144 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
440 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
602 micro

Összesen 277 Kcal

Hozzávalók

2 db tojás
10 dkg finomliszt
1 csokor petrezselyem
3 db zsemle
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kis fej vöröshagyma
5 dkg sertészsír

Elkészítés

A zsemlét apró kockára vágjuk, majd sütőben picit megszikkasztjuk, pirítjuk.
A hagymát a zsíron megpirítjuk.
A lisztet, a tojást, a sót, borsot, a petrezselyemzöldet vízzel kikeverjük, majd hozzáadjuk a zsemléket és a pirított hagymát, ezzel is összekeverjük.
Vizes kézzel gombócot formázunk, és kifőzzük. Vadasmártás mellé kínáljuk. Én dupla adagot készítek, mert 1 adagból nem sok van.

Elkészítettem: 25 alkalommal
Receptkönyvben: 298
Tegnapi nézettség: 10
7 napos nézettség: 195
Össznézettség: 89991
Feltöltés dátuma: 2012. június 25.

Ajánló

Szaftos husikhoz, illetve vadasmártáshoz ajánlott.

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- szezon:
  - tél ,
  - tavasz ,
  - nyár ,
  - ősz
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Receptkategóriák

- főkategória:
  - köretek
- kategória:
  - zsemlegombóc

Dézi 30 recept

Gyorsan elkészíthető. Nálunk nagyon megy, fiam kedvence.

Hasonló receptek

Összes zsemlegombóc

Brindzás és rozsos gömbök

Eredeti, bajor zsemlegombóc

Osztrák zsemlegombóc Julie-tól

Kovászos zsemlegombóc

Szalonnás szalvétagombóc

Hozzászólások (4)

Éva-Anyóca 2012-06-25 12:43:12

Kipróbáltam, igaz, nem hús mellé szafttal, hanem piciket készítve, zsenge zöldséglevesbe csirkemájjal betétnek, és nagyon finom lett ,köszönöm, mentve.:-)) A vadast kivételesen nyusziból fogom készíteni, még a héten,- kaptam,- majd megírom, ahhoz hogy ízlett, de biztos finom lesz.:-) Szép napokat kívánok! Éva-Anyóca

Dézi 2012-06-26 11:38:17

Örülök hogy Elnyerte tetszésedet a receptem , kedves Éva -Anyóca. Vadas mellé is nagyon finom, én marhahúsból és nyúlból is csináltam vadast, S?t kipróbáltam csirkéb?l is nagyon finom. Üdv :Dézi

anyuka54 2012-06-26 14:08:20

Kedves Dézi! Nagyon jó ötletet adtál, holnap én is elkészítem.Kisütött szalonnával össze forgatva és tejföllel meglocsolva szeretem.Köszi a receptet. Üdv:anyuka54

Dézi 2012-06-27 06:23:40

Kedves Anyuka! Nagyon szívesen.

Törölt felhasználó 2013-05-06 10:35:42

jo arecebt

Dézi 2013-05-08 09:16:35

Nagyon köszönöm:)

csilla88 2018-06-06 19:53:16

Nagyon jó zsemlegombóc recept :) köszönöm els?re nem sikerült mert nem f?ztem elég sokáig, de azóta már tudom, hogy ezzel nem kell sietni, s azóta mindig tökéletesek a gombócaim :) hála neked

Hozzávalók

2 db tojás
10 dkg finomliszt
1 csokor petrezselyem
3 db zsemle
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kis fej vöröshagyma
5 dkg sertészsír

Murgh makhani, azaz indiai vajas csirke

Neked ajánljuk

Élvezd a medvehagymát!

Medvehagyma ravioliköntösben: kecskesajtos-medvehagymás párnácskák házilag

Ha a húsvéti recepteket, a tavasz legjellegzetesebb és harsogósabb alapanyagát meg az olasz konyhát ötvöznéd, egy tapodtat se mozdulj: házi raviolit készítünk kecskesajtos-medvehagymás kivitelben!
Nosalty
Ne ijedj meg a haltejtől, sokkal finomabb, mint hinnéd: medvehagymával...

A gasztronómia világában néha a legfurcsább, legkevésbé kívánatos dolgok számítanak különlegességnek. Így van ez a haltejjel is, ami elsőre ugyan visszataszítónak tűnhet, azonban ha jobban megismerjük, még a kedvenc halételünk is lehet.
Nosalty
Így tárolhatod hónapokig a medvehagymát Jahni László séf szerint

A medvehagyma híres arról, hogy szinte lehetetlen tartósítani, a vékony levele frissen, zsengén mutatja a legjobb arcát, de van néhány trükk, amivel érdemes otthon is kísérletezni. Profi séf tippjei következnek.
Nábelek Zsófi
Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a...

Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is.
Nosalty
Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok...

Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá!
Hering András