Udon
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Oli
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
Japán egyik legnépszerűbb és egyben legegyszerűbb étele az udon. Nyáron hidegen, az év többi szakában melegen fogyasztják. Régiónként, családonként, egyénenként változhat az összetétele, persze mindenki a sajátjára esküszik. Nekem is sikerült néhány kísérletezgetéssel a saját ízlésemnek megfelelően kiakítani ezt a verziót.
Hozzászólások (8)
Az oldal legszebb kompozíciója címet adományozom erre a receptedre:)
Köszönöm szépen ezt a nagy megtiszteltetést! :)) A fotózást csak röviddel élte túl, mert hamar megettük. :)
Nem rég Londonban itt ettem: http://www.stmartinslane.com/st_martins_lane_hotel_asia_de_cuba.asp életem els? Udon levesét, nagyon finom volt, de ez sokkal szebb!
Jó de mi az a rózsaszín??? :o)
Szia Marcsa! Kamaboko a neve, pépesre ?rölt halból készült, különféle alakúra (általában ovális vagy félkör) préselt szeletkék. G?zölve vagy roston sütve kapható az üzletekben (sajnos csak Japánban és Koreában). Tésztaételekbe és levesekbe is tehetjük.
Nohát! Ellenzem a színezéket, de igen tetszet?seket készítenek valóban: http://farm1.static.flickr.com/34/348927918_df588279b1.jpg
Igen, nagyon jól feldobja mondjuk egy "obento" látványát. :-)
Narutot hol lehet venni? Ha nem japánban lakik az ember, thx :)
Jó a színvilága és az íze is finom