r
Nosalty Logó

Túrós-medvehagymás pulykamelltekercs

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Laura36
Túrós-medvehagymás pulykamelltekercs
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
rántott ételek
  • 14% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 5% Zsír

A húshoz

A panírhoz

Összesen 581 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 5% Zsír

A húshoz

A panírhoz

Összesen 2320 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 5% Zsír

A húshoz

A panírhoz

Összesen 180 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    44.9 g

Zsír

  • Összesen
    16.5 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    174 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1224.4 g
  • Cink
    101 mg
  • Szelén
    57 mg
  • Kálcium
    148 mg
  • Vas
    79 mg
  • Magnézium
    62 mg
  • Foszfor
    467 mg
  • Nátrium
    303 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    60.1 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    189.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    48 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    10 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    45 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    61 micro
  • Kolin:
    85 mg
  • Retinol - A vitamin:
    47 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    8 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    151 micro
Összesen 581 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    179.5 g

Zsír

  • Összesen
    66 g
  • Telített zsírsav
    22 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    19 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    697 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4897.5 g
  • Cink
    403 mg
  • Szelén
    227 mg
  • Kálcium
    593 mg
  • Vas
    316 mg
  • Magnézium
    247 mg
  • Foszfor
    1868 mg
  • Nátrium
    1213 mg
  • Réz
    16 mg
  • Mangán
    15 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    240.4 g
  • Cukor
    30 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    756.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    191 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    27 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    17 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    39 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    182 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    35 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    242 micro
  • Kolin:
    342 mg
  • Retinol - A vitamin:
    189 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    33 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    604 micro
Összesen 2320 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.9 g

Zsír

  • Összesen
    5.1 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    54 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    378.2 g
  • Cink
    31 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    46 mg
  • Vas
    24 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    144 mg
  • Nátrium
    94 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    18.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    58.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    15 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    14 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    19 micro
  • Kolin:
    26 mg
  • Retinol - A vitamin:
    15 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    3 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    47 micro
Összesen 180 Kcal

Hozzávalók

A húshoz

A panírhoz

Elkészítés

A húshoz

  1. A pulykamellet megpróbáljuk szép szeletekre felvágni, kicsit kiklopfoljuk, besózzuk.
  2. A túrót kikeverjük a tejföllel, a sóval és a borssal.
  3. A körtét megpucoljuk, és nagyon vékony szeletekre felvágjuk.
  4. A hússzeletekre ráhalmozunk egy kis túrót, erre ráfektetünk 3-4 megmosott levél medvehagymát és egy körteszeletet. Óvatosan feltekerjük, és a végét fogpiszkálóval rögzítjük.
  5. A tekercseket a szokásos módon bepanírozzuk. Előkészítünk 3 db mélyebb tányért. Az elsőbe tesszük a lisztet. A második tálban/tányérban villával kicsit felverjük a tojásokat, és egy csipet sóval ízesítjük. A 3. tálba szórjuk a zsemlemorzsát. A hústekercseket megforgatjuk a lisztben, hogy mindenhol szépen rátapadjon. Aztán mehet a tojásba: jól megforgatjuk, hogy mindenhol befedje a tojás. Végül meghempergetjük zsemlemorzsában. A lisztet és a zsemlemorzsát folyamatosan pótoljuk attól függően, hogy mennyit vesz fel a husi.
  6. A bepanírozott tekercseket közepesen forró olajban aranybarnára sütjük. Mi most krumplipürével, ketchuppal és savanyúsággal tálaltuk.
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 104
  • Tegnapi nézettség: 13
  • 7 napos nézettség: 79
  • Össznézettség: 3372
  • Feltöltés dátuma: 2015. április 01.

Ajánló

Köret gyanánt rizs és sült krumpli is illik hozzá!

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Túrós-medvehagymás pulykamelltekercs
Laura36 77 recept

Itt a medvehagyma szezon! Ezt minden évben nagyon várom, a medvehagyma nem csak egészséges, hanem nagyon finom is. Igyekszünk sokféleképpen elkészíteni a medvehagymát, pogácsa, krémleves, saláta, most ez a finom hústekercs, amit pár évvel ezelőtt a medvehagyma fesztiválon kóstoltam.

Hozzászólások (0)

Hozzávalók

A húshoz

A panírhoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek