Sárgaborsó főzelék füstölt oldalassal

Lehet, hogy maradi vagyok, de ez az egyik kedvencen! Csak mindig Anyukám csinálja, mert valahogy ? találja el igazán finomra. Kata

Szia! Én füstölt hússal szoktam csinálni. Semmi extra.A megtisztított ,megmosott borsót felengedem vízzel,bele füstölt oldalas vagy tarja,egészben egy fej hagyma/?t ha megpuhult kidobom/,legalább 4-5 gerezd foki reszelve+némi bors+babérlevél,és minimális pirospaprika a színe kedvéért inkább/csak annyi,hogy kicsit sárgább legyen/,szükség szerint só.Megf? és ámen.Se nem rántom be,se nem teszek bele burgonyát,és mindig megfelel? s?r?ség? mire elkészül. A húsból kioldódó zsírmennyiség pont elegend? egy f?zelékbe/s?t/.A liszt teljesen felesleges,mert a f?zelék még magától is s?r?södik,s?t egy id? után nagyon s?r?vé válik,annyira,hogy fel kell engedni.Akkor minek bele még liszt,meg burgonya?????Nehezéknek? Ha nem füstölt hússal készül,akkor a megmosott borsót elegend? szerintem egy minimális zsiradékra rádobni,majd felengedni és ízesíteni ízlés szerint. Mi különben a suliban is,a családban is beton f?zeléknek becéztük,pont a s?r?södési képessége miatt. Hú de megfogalmaztam!Amúgy imádom! üdv csató

Na és az még nem elég,ahogy "megfogalmaztam",de nem is ide,hanem a ma beküldött recepthez szerettem volna ezt leírni,de mint látjátok ezt kissé elnéztem!Elnézést,gondoljátok a maihoz! üdv Csató

Kedves " csato " ! Bár igazából nem az én receptemhez akartál hozzászólni, de erre is ráillik amit írtál. Én már csak így készítem a sárgaborsó f?zeléket. Megnyugtatlak, hogy nagyon vékony rántást teszek rá és egyáltalán nem lesz s?r? az állaga és rendkívül finom íz?. A menzán kapott beton f?zeléket én is útáltam. Üdv.: Muci

Én is nagyon szeretem, f?leg az ilyen téli id?szakban, mikor már kinn h?vös az id?. A családom nem nagyon tolerálja, megeszik, de fanyalogva. Nekem bezzeg jöhet bármikor! Különösen finom sült hagymakarikákkal is.

Jó napot Mindenkinek! Nekem nagyon bejött! Köszönöm! Jó étvágyat Mindenkinek hozzá!(KI SZERETI!)

Kedves Zsolt ! Örülök, hogy bejött Neked ez a f?zelék. Mi is nagyon szeretjük Nem rég beszereztem egy kis füstölt oldalast, rövidesen én is sort kerítek rá és megf?zöm ezt a finom téli f?zeléket.

Én is nagyon szeretem,savanyukáposztával szoktam enni. Éva

A recept és kép nem fedi egymást .A képen pörköltnek látszik a feltét. Különben mindkett?vel jó, és még fasírttal is. A fokhagymát én a rántásba teszem , kicsit kipirítom utána engedem fel hideg vízzel.

Kérlek benneteket ne bántsuk a közétkeztetésben lev? konyhai dolgozókat. Abból az összegb?l azzal a személyi és tárgyi feltételekkel min?séget és mennyiséget f?zni ,,id?re" nem kis teljesítmény.

Kedves " vadgesztenye " Ha elolvastad volna a recepthez tartozó storyt is láthattad volna, hogy nincs eltérés, mivel feltétnek ez alkalommal pörkölt készült hozzá, de a benne f?tt füstölt húst is elfogyasztottuk. Üdv.. Muci

Kedves Muci! Én teljesen másképp szoktam csinálni a sárgaborsó f?zeléket (nem tettem bele vöröshagymát, nem s?rítettem rántással és tejfölt sem tettem bele soha), de ma úgy döntöttem, kipróbálom a te receptedet és nagyon örülök neki! Isteni finom és krémes lett a f?zelék, a füstölt husi mellé már nem volt szükséges a pörkölt sem. Örülök, hogy rátaláltam, mert így sokkal finomabb lett, mint az eddigiek :)

Kedves " breni " ! Örülök, hogy kipróbáltad ezt a változatot is, és ízlett az így készült f?zelék. Üdv.: Muci

nem volt itthon füstölt árum, csak néhány szelet bacon, így a fokhagymát megpirítottam a baconnel, majd felengedtem vízzel, sóztam, beleraktam a hagymát és a borsót. a végén pici rizstejes rántással rántottam be. szóval csak picit módosítottam a recepten. f?zök már néhány éve, de ez mindig kimaradt, így életem els? sárgaborsó f?zelékét készítettem ma. menzán ettem utoljára, most viszont a fiamnak kell vinnem az oviba, így muszáj volt megcsinálnom. ezer köszönet a receptért, mert nagyon finom lett.

Kedves Muci! Én még soha nem készítettem sárgaborsó f?zit, gondolatomban már többször volt, hogy csinálnom kellene egyszer, hát most, hogy olvasgatom ezt a remek oldalt, tényleg kedvet kaptam hozzá. Csak azt nem értem, hogy miért kell a vöröshagymát kidobni bel?le, miért nem lehet apróra vágni és benne megf?zve elfogyasztani? Vagy lehet úgy is? A választ el?re is köszi! Évuska