Mac and Cheese, avagy az amerikai sajtos tészta

Ma ez volt az ebéd, Worcestershire nem volt itthon, úgyhogy tettem bele egy kevés ketchup-ot, meg találtam a fagyasztóban darált, f?tt sonkát, abból kapott egy picit. Cheddar sem volt, attól biztosan még jobb lett volna. :) Nagyon finom lett. :)

Megcsináltam, mennyei, a két gyerekem pillanatok alatt felfalta, na de 200 gramm tészta 5 embernek? Mi négyen vagyunk, legközelebb fél kilóból fogom f?zni. Tudomásom szerint 1 f?re 10 deka tésztát szoktak számítani. Ez nem von le a recept értékéb?l, s?????t!

Én is elkészítettem és a 200 g tészta nekem is szemet szúrt és gondoltam az biztos kevés. Így alapból 500 g tésztából csináltam és szerintem ez a mennyiség felel meg 5 f?re. De nagyon érdekes íze van ami nekem nagyon bejött! :) Nem ez volt az els? alkalom hogy elkészítem! Nagyon fini! Köszi a receptet!

Szia! Ma ezt ettük ebédre, nekem nagyon bejött, biztosan el fogom még néhányszor készíteni! Köszi a receptet!

Most fogom elkészíteni,remélem sikerül :-)

egy kis bacont teszek rá

Nagyon finom lett, már értem, miért csinálnak ilyet minden amcsi filmben :D Viszont a mustár mikor kerül bele? Nekem a tálaláskor t?nt fel, hogy nem is tettem bele, így most a tányérban kevertem hozzá :)

Mivel nincs cheddar sajtom,ki tudná megmondani,hogy a legjobban mivel lehetne helyettesíteni?

A cheddar helyet lehet Old Amsterdam-ot vagy sima parmezánt is vagy másik kemény sajtot is használni, én parmezánt használtam egy kis holland goudával keverve, isteni íze lett. A kemény sajthoz nagyon jó reszel?t találtam az oktogonkkt.com-on, pillanatok alatt kész.

Nem szeretnék senkit bántani, de nekünk sajnos nem ízlett. Valahogy egész más az étel ízvilága, mint amit mi megszoktunk, de lehet, hogy a f?szerarányokat rontottam el. Nagyon készültem rá, miután megtaláltam a receptet, nem vicc, még álmomban is ezt f?z?cskéztem el?tte, mert imádom a sajtos dolgokat, de sajnos csalódtam, nem ilyenre számítottam. Mindenesetre mindenkinek jó étvágyat kívánok hozzá, akinek a kedvencei közé került! :)

Anyukám hozta a sajtos tészta receptet Amerikából. Jóval egyszer?bb és nagyon finom. Tészta megf?z---reszelt sajttal összekever---4-5 tojás kb. fél liter tejjel összekever. Jénai kivajaz---zsemlemorzsával megszór---keverék bele--- rá sajtos-tojásos tej--- az állaga tocsogos legyen---tetejére maradék sajt---aranybarnára süt. Jó étvágyat ! Kb.: 100-200 alkalommal elkészítettem.

Kinéztem magamnak, hogy hmm, ez nagyon fincsi lehet. Beszereztem hozzá még a Worchester szószt is, de amit sikerült alkotnom, az vmi borzalom lett :( hatalmas csalódás :( Lehet hogy én hibáztam az ízesítéssel, ezért talán nem ártana odaírni egy két irányadó adatot: pl hogy ennyi ek worchester, meg mustár... Meg lehet, hogy csak nem a mi ízvilágunk, és nem szoktunk hozzá az ilyen ízhez.

Nem tudom ki milyen eredményt kapott, és most káromkodnék egyet legszívesebben de inkább egy sokkal visszafogottabb jelz?t mondok de ezzel messze nem mondom el hogy mit érzek, de eszméletlenül, hihetetlenül fantasztikusan finom lett. Ez a szósz brutálisan isteni, talán ez a jó kifejezés. Nagyon szépen köszönöm hogy feltöltötted ezt a receptet. Mondjuk én dupla sajtmennyiséggel csináltam de egyszer?en fantasztikus. Még egyszer nagyon köszönöm, hogy feltöltötted!!!

Ma megcsináltam és nagyon, nagyon jó lett, köszönöm a receptet! Kicsit féltem, mikor hozzáöntöttem a tejet és nem s?r?södött be nekem, mint ahogy írtad, de a sajt hozzáadása után rendben volt. Végig h? voltam a leírtakhoz kivéve, hogy én egy kevés szerecsendiót is reszeltem a mártáshoz. :) Ajánlom minden nem fogyókúrázónak! :D

Sziasztok! Ma tervezem elkészíteni ezt az ételt, viszont ha 500g tésztával akarom csinálni, akkor értelemszer?en a többi alapanyagból is többet használjak, vagy elég rá ennyi "szaft", amit a receptben írt a szerz??