r
Nosalty Logó

Cseh kuglóf

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Samy
Cseh kuglóf
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 7% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 745 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 2978 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 319 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 19% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    12.7 g

Zsír

  • Összesen
    31.4 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    90 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1120.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    34 mg
  • Kálcium
    311 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    23 mg
  • Foszfor
    432 mg
  • Nátrium
    317 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    102.4 g
  • Cukor
    42 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    34.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    315 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    32 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    34 micro
  • Kolin:
    84 mg
  • Retinol - A vitamin:
    298 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    206 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    135 micro
Összesen 745 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 19% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    50.8 g

Zsír

  • Összesen
    125.7 g
  • Telített zsírsav
    26 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    56 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    36 g
  • Koleszterin
    360 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4481.2 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    135 mg
  • Kálcium
    1243 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    92 mg
  • Foszfor
    1730 mg
  • Nátrium
    1268 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    409.6 g
  • Cukor
    170 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    137.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1261 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    13 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    127 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    136 micro
  • Kolin:
    334 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1192 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    824 micro
  • β-crypt
    11 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    542 micro
Összesen 2978 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 19% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    5.4 g

Zsír

  • Összesen
    13.5 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    39 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    480.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    133 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    185 mg
  • Nátrium
    136 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    43.9 g
  • Cukor
    18 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    14.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    135 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    36 mg
  • Retinol - A vitamin:
    128 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    88 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    58 micro
Összesen 319 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A margarint felolvasztjuk, ne legyen túl meleg.
  2. A porcukrot, a vaníliás cukrot és a tojások sárgáját hozzáadjuk, 1-2 perc alatt jól kikeverjük.
  3. Belereszeljük a citrom héját.
  4. A lisztet összeforgatjuk a sütőporral, majd kisebb adagokban az előzőekhez keverjük, közben folyamatosan adagoljuk hozzá a tejet is, jól kikeverjük.
  5. A fehérjét kemény habbá verjük, óvatosan összeforgatjuk a tésztával, majd kettéválasztjuk.
  6. Az egyik feléhez hozzákeverjük a kakaóport. A két tésztát 2-3 mozdulattal összeforgatjuk.
  7. Margarinnal kikenjük a formát, megszórjuk morzsával, a tésztát beleöntjük.
  8. Előmelegített sütőben 40 percig sütjük. 10-15 percet hagyjuk hűlni, majd rácsra borítjuk.
  9. A tetejét hintsük meg porcukorral.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Receptkönyvben: 179
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 52
  • Össznézettség: 23339
  • Feltöltés dátuma: 2010. május 21.

Ajánló

Feldobhatjuk meggyel, csokival meg amivel eszünkbe jut.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A receptet a 2010-es Rama receptnaptárban leltem meg. Anyák napjára készült. Nagyon finom könnyű, lágy a tésztája.

Hozzászólások (7)

Samy

:) köszi

Törölt felhasználó

Elolvasva a bejegyzéseket (érdekes, hogy itt is megy a szurka-piszka...) toldom meg a fentieket: én sem a kép, sem a tartalma, hanem a neve miatt választottam ezt a receptet! :) amit hamarosan el is készitek, mivel a cseh f?nökünkt?l ezzel a sütivel fogunk búcsut mondani. Legyen stilusos a dolog :) De a fotó mindenképp szép és én, mint kezd? szakácska, csak kérem, legyen mindenkinek hasonlóan szép fotója fent! én is részben emiatt keveredtem ide pár hónapja. Szóval jó sütés-f?zést, mert az a legjobb része a történetnek úgyis :)

Kata58

Én is ma mindenképpen megcsinálom a kuglófot, nagyon szimpatikus az egyszer?sége és a olcsósága. nagyon sok mindent kipróbáltam már a NoSaltyn, és ritkaságszámba ment, ha valami nem sikerült.... Szerintem a legjobbak között van!

Törölt felhasználó

Nekem sokadik kuglófom, de sajnos nem lett valami nagy élmény. Nekem sok benne a vanília. Meggylekvárral azért finom lett.

Samy

Kedves Homless! Azért örülök, hogy egy kis meggylekvárral lecsúszott ;)) Üdv, Samy

Törölt felhasználó

Ez nagyon finom, köszi a receptet!

Törölt felhasználó

Kedves Samy!!!! Ezer köszönet ezért a receptért.Nekem egyszer?en soha egy süti se sikerül,pedíg lelkesen próbálkozom,aztán kaptam egy szilikon kuglóf formát,be is paráztam,hogy na,még egy süti amit majd elcseszek de akkor is neki álltam....és csodák csodájára,már azóta 2x is sütöttem és tökéletes lett.Raádásul a férjem szerint ezen az oldalon kizárólag szar és ehetetlen receptek vannak ( én imádom ezt az oldalt ) de azt mondta hogy ez a kuglóf kivétel:)))Imádja ezt a sütit!!! Köszi mégegyszer a receptet:))) Üdv Timi

Törölt felhasználó

Szia Samy! Már egy ideje - itt is- tesztelem az feltöltött ételeket, de valahogy Te még nem kerültél képbe, most ezzel a recepttel kezdtem. Hagyományos gázsüt?ben melegítés után a sütési id? kb. 30 perc. Ez azért fontos, mert én is nézegettem ráégett -e, nyers -e... :) Még 2 utalás: a margarint mikróban folyékonyra olvasztottam, azzal is ok lett és nem szedtem félbe-félbe a masszáz csak bele a kakaópor. A tészta meglep?en omlós, illata isteni! Kivárni míg kicsit kih?l a feln?tteknek is nagy kihívás! :) / F?leg egy balatoni fagyos séta után./ Veszek még kuglóf formát, mert ez a süti olyan hamar elt?nt, mintha nem is lett volna. Nézegettem a receptjeid, már tudom mi lesz a következ?! További sikeres és élvezetes f?z?cskézést kívánok!

Törölt felhasználó

Kedves Samy! Köszönöm. Nagyon jó recept! Megcsináltam teljes ki?rlés? liszttel, édesít?vel és vanília aromával. Úgy is tökéletes lett!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek