Chococcino szelet
A blogomon indított kívánságműsor "rovat" első részeként íme az általam chococcino szeletként aposztrofált sütemény. Nagyon csokis, enyhén kávés. A kívánság, amit ezzel a recepttel teljesítettem, valahogy így szólt: "Sütiverseny lesz a munkahelyen, légyszi segíts, nehogy azt higgyék a kollégák, hogy bunkó sportoló vagyok, aki életében nem látott még fakanalat. Szeretnék valami látványos, de egyszerűen elkészíthető süteményt." Nos, hogy ez a sütemény mennyire látványos, abban nem foglalok állást, mindenesetre nagyon finom, alul tömény csokis tészta, pici kávéval, a tetején pedig egy lágy, enyhén kávés mascarponés-tejszínes krém. Ahhoz, hogy egészen szépen szeletelhető legyen, pontosabban ne legyen vágási hulladék, nagyon hasznos segítség egy sütőkeret, amit még év elején vettem az Aldiban (sajnos mostanában nem láttam, de hátha lesz még). Persze anélkül is elkészíthető, de akkor a szélét le kell vágni. (Megjegyzem van, aki a süteménynek leginkább a szélét szereti :p)
Hozzászólások (32)
Bocsi, lehet, hogy velem van a baj, de nekem ez a leírás kicsit zavaros. El?bb készíted a krémet, és utána sütöd a tésztát?! Nincs itt valami tévedés?
Én nem így írtam, a szerkeszt?k átírták :(
javítottam
Szerintem a teszta keszitesnel a kave sorolasa is kimaradt,a 1,5 dl kave a liszt hozzaadasa elott kell ugye?
Kedves Juci! Ez a süti igazán finom lehet!Nincs ezzel baj,csak a sorrend és a számozás lett véletlenül összekavarva!Ki lehet bogózni!:)...és ki is fogom próbálni!:)Üdv.: Kitti
javítottam, én nem így küldtem be, de átszerkesztették...
Semmi gond,mert úgy is megértettem!Istenien néz ki,amint id?m engedi ezt is kipróbálom! További szép estét!
Mentve :)
a tetején cukrozatlan kakaópor van? arról nincs szó :)
dehogynem, a recept legalján :)
bocsánat, elkerülte a figyelmem:(
A kép szép, a süti gyönyör?, az ev?eszköz és a tányér mesés, az íze pedig...azt elképzelem :) :)
Gyönyör?séges!:) Biztos kipróbálom!
Elkészítettük, nagyon klassz lett, f?leg, ha a h?t?b?l kikerülve áll annyit, hogy felmelegedjen. Viszont! A kávé szerepel a tészta hozzávalói közt, de az "elkészítés"-b?l hiányzik! Így a mi sütinkb?l is kimaradt, de egyszer majd úgy is kipróbáljuk :)
Nagyon finom süti, bár mi nem hagytuk állni egy éjszakát, csak 2-3 órát.. de így is tökéletes volt:).
Szeretném megkérdezni,ebböl mekkora adag lesz,ha 80g liszt kell hozzá???
tepsi mérete: 18x28 cm
Gyönyör? és biztosan nagyon finom is.Nem találom,hogy mennyi tej,tejszín és mascarpone kell hozzá.
Megtaláltam...:-)Köszi
pedig ott van minden a hozzávalók közt...ne értem, miért nem látod :(
Hello. Ma megcsináltam a süteményt. A tésztával semmi gond sem volt, a krémmel viszont igen... :S Dr. Oetker instant zselatin fixet használtam, ezért a recept szerint így csináltam: a mascarponet géppel habosra kevertem, utána felvertem a habtejszínt és hozzáadtam, tovább kevertem, majd az 1 dl tej, ezután az 1 dl vízben feloldott instant kávépor (Nescafé 3in1) - eddig az állaga jó volt. Utána belekevertem a zselatin fixet és akkor elkezdett csomósodni... :S Végül pedig a porcukrot. Most vagy 2 órával kés?bb még mindig semmi jele a dermedésnek, az állaga viszont nem olyan szép, mint a képen, hanem olyan, mint egy tejbegríz... :S Apró csomók vannak benne. Ez miért lehet? Mit csinálhattam rosszul? Köszi el?re is a választ. Üdv.
na ez az...:( éppen egy pár napja sütöttem egy meggyes-csokikrémes sütit, dr. Oetker instant zselatinnal és nekem is elkezdett csomósodni...korábban nem tapasztaltam ilyet, pedig már vagy 20 csomaggal biztosan elhasználtam. Valami új összetev?je lehet, vagy gyártási hibás, vagy nem tudom....de végül megdermedt :)
Hát én eddig "pályafutásom során" 2x használtam ezt a fix-et, mindkétszer így jártam (els?nek tiramisuhoz...) - érdekes. Csak nem tudom, mit csinálhattam rosszul. :S Amúgy a dermedés nekem is jelentkezik már kicsit, de az állaga miatt így nem igazán élvezhet?... :S Azért köszi. :)
Nagyon tuti lett, a család minden tagjának ízlett! 1000 hála és köszönet érte! Andi
Minden Konyhatündér figyelmébe, aki küzd a zselatin csomósodásával! Legutóbb gyümölcslében olvasztottam/melegítettem föl a zselatint, amikor szinte egy hatalmas tömbbé dermedt. megpróbáltam fakanállal "szétkavarni", de csak mogyorónyi csomókat kaptam. Ekkor fogtam a botmixert és nekieresztettem! Csodák csodájára a módszer bevált. javaslom próbáljátok ki, egy próbát megér. Üdv, Viki
Családi hagyomány, hogy a vasárnap délutáni uzsi valamilyen finom süti. Most erre jutott a választás. Szombaton délután hárman (16 hónapos kislányom, párom és én) nekiálltunk megcsinálni. Mindenki nagyon élvezte, f?leg kislányom. Páromtól kaptam egy nézet alakú kapcsos formát, gondoltam ezt abba fogom megcsinálni. A végei picit lekerekítettek. Este már nem bírtuk tovább megbeszéltük szögletesre kell vágni a süti szélét, mert az úgy jobban fog mutatni, így a leesett részeket meg is tudjuk kóstolni. Alig bírtuk abbahagyni az evést, mert annyira finom. ISTENI! Gyorsan elkészíthet? és nagyon finom. A tésztát brownie néven találtam meg máshol. Annak sose mertem nekiállni, mert az nagyon pontosan kell megcsinálni, hogy finom legyen és én biztos nem vagyok annyira ügyes. Ha tényleg az, akkor megcsináltam. :)
Igen,az alapja a brownie-m,kissé átvariálva :-)