Brassói aprópecsenye
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Klári
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
A gyermekeim a vendéglátó helyeken felszolgált brassóit nagyon nem szerették. Ezért kipróbáltam egy másik változatot, aminek a lényege nem csak az ízesítésben van, hanem abban is, hogy kizárólag sovány, zsiradékmentes színhúsból készül.
Hozzászólások (21)
Elnézést a kukacoskodásért,de ennek az ételnek nem sok köze van a Brassói aprópecsenyéhez!
Kedves Béla bá ! Mint a receptnél jeleztem is ez a hagyományos brassóitól eltér? változat. Üdv.: Klári
Ez nem brassói nem is hasonlitrá adjál neki más nevet ne csufold igy a brassóit !!!!!!!
Kedves Klari!Jo kis recept ez,es ha zsir helyet keves olajat adunk ala,akkor nem is hizlal!Persze,ha nem sok sultkrumplit eszunk vele.Udv!
Bocsi a kukacoskodásért,de a Béla bá-nak igaza van,ha nem a hagyományos étel akkor ne a hagyományos nevet add neki,nevezd át.Azok kedvéért akik most tanulnak f?zni. Üdv::szibur
Én is így készítem.Csak annyi különbséggel ,hogy teszek bele egy kis színes paprikát,és nyáron saját zöld paprikát,és a krumplit kockára vágva sütöm ki. Nem szeretjük a marhahúst és emiatt csak disznóhúsból készítem, és az én receptem szerint az olajban kisütött krumplit még a lábasban hozzá kell adni úgy együtt tálalni emiatt a krumpli nekünk nem ízlett, aztán elkezdtem variálni mert az ízét nagyon szeretjük és ,hogy minél közelebb kerüljek az eredetihez én is erre jutottam. Nevezzük aminek nevezzük a lényeg finom legyen.
"Már elnézést a kukacoskodásért" - egyáltalán miért is van rá szükség...!?? Akinek ez a recept nem tetszik, az tegyen fel másikat! :)
Ahány ház annyi szokás..amúgy nekem is így tanították anno a brassóit...és mindenki mindig dícsérte.:)
Kedves Béla bá és Szibur! A recept szerinten nagyon jó és izletes! Ha nem tetszik és kifogásoljátok a hagyományos jelz?t akkor olvassatok el egy Sthal ,,receptkönyvet" , hogy mi egyszer? és hagyományos!!! Ott szerinte egyszer? és igazi! Azért szeretném megjegyezni, hogy azért tényleg vannak tuti receptek is Judittól! De ez nagyságrendekkel jobb Brassói mint minden más!!!
Én is hasonlóan készítem el, csak én pirítok bele egy kis szalonnát is, aztán jön a hús. Családom imádja.
Én most csinálom a receptet ! Tuning: Szalonna, foghagyma, és szaftosabb hús. Pulyka fels? comból is nagyon finom!
Nem azért, de szerintem a brassói lényege a fokhagyma. ebben a receptben viszont nincs, ami arra utal, hogy ez nem brassói. csak érdekesség képpen olvastam el a receptet. lehet hogy finom, de ezt azért nem kéne brassóinak nevezni. szerintem.
Csak hogy tudjátok a brassóinak a fokhagyma és a majoranna a lelke,ez nem brassói amit te csinálsz!!! És nem akartam kukacoskodni csak tisztában vagyok a receptekkel.
Ahány ház, annyi szokás, mi nem szoktunk fokhagymát tenni bele.
Szevasztok! Mi nagyon szeretjük a brassóit, és sokféle változata van. Ami igaz...a fokhagyma, és a majoranna valóban kell bele, és sok helyen zöldborsóval készül, és nagyon finom azzal is. Mindenkinek lehet kreatívan f?zni, ami a lényeg, hogy finom legyen...
Vegeta a brassóiba....röhej.
akkor csak röhögj magadba.Azért mentél erre az oldalra, hogy kritizálj? Csináld úgy ahogy Te akarod! Nem kötelez? eszerint készíteni! Ahány ház annyi szokás.Szerintem inkább a fokhagyma hiányzik bel?le.Az a lelke. De van aki nem szereti, az úgy készíti. Az ételízesit? meg izletesebbé teszi, van olyan étel amibe én például só helyett több ételizesít?t teszek, mégis finomnak találják az ételeimet.Nem kritizálni kell, Te is tegyél fel recepteket, majd meglátjuk, hogyha valakinek nem tetszik ,és kritizálja Te, hogy fogod fogadni a kritikát!
Köszi a receptet, ez nagyon jó! A többivel ne foglalkozz keressenek mást! Köszi Díídi